オイルフォンデュ

クルーゼのフォンデュー鍋を買いました。
早速オイルフォンデューに挑戦！
と思ったら、インターネットには
オイルフォンデューのレシピがありません。
ちょこっと調べてやってみました。

アルバムに写真を載せました。
写真はそちらを参照ください。

レシピは下記の通りです。
形にこだわらず、アレンジして挑戦してみてください。

[準備するもの]
・フォンジュー鍋(ル・クルーゼのコンパクトフォンデュー)
　　フォークなどもセットで入ってます。
　　ネットにて 17,000円　にて購入しました。
・燃料用アルコール(薬局･ドラッグストアにて 300円 程度で購入)
・取り皿　ｅｔｃ
・空っぽのお腹・・・

[材料]
　油　　　　　　　　食用油 300ｇ + オリーブ油 小さじ3
　　　　　　　　　　 + 月桂樹の葉 数枚 + タイム 少々
　牛肉(ロース)　　　200ｇ(一人前；参考)
　ブロッコリー　　　 適量
　ヤングコーン　　　適量 (スーパーに茹でたものが売っています)
　ペコロス(小玉葱) 適量
　ジャガイモ　　　 　適量
　サツマイモ　　　 　適量
　その他　お好みで・・
　お酒！(こんな時にはワインでしょうか。
　　　　　私は個人的にはコロナビールが好きです)

[作り方]
1.まず下準備として、肉を一口サイズに切って
　塩胡椒にて下味をつける。
2.一口サイズに切ったブロッコリーとペコニスは
　レンジ用タッパーにて少々水を加えて茹でる。
3.ジャガイモも一口サイズに切って水をたっぷり
　入れたタッパーでレンジで茹でる。
　(茹で加減は楊枝などで挿してチェックしましょう）
4.ヤングコーンはそのまま袋を開封。
5.各々をお皿に盛って、フォークで挿してオイルへＧｏ！
6.加減を見ながら食べましょう。

ん～美味しい！！
次はチョコレートフォンデュに挑戦しましょうか・・

[備考]
　私はマッシュルームもピーマンが嫌いなのでやりませんでした。