風邪ひきました
なんだか体調が優れないなぁと思っていたら
昨日から起きられないほどの高熱が続いています。
電話など出られずにすいません。
38度を超えるとさすがに辛いです。
睡眠第一 休養します。
すいません。
祝 mixture(ミクスチャー)
ウチで内装をお手伝いしたお店「mixture(ミクスチャー)」が
続々雑誌に掲載されているようです。
・世田谷ライフ Ｎｏ16
・歩くせたがや21コース
・小田急線のフリーペーパー(名前不明)
etc
確かに美味しいし、値段の割りには量も多いし・・
巷の"はやり"を追わない姿勢には好感が持てますし
こんな趣向のお店は下北沢には合っていると思います。
がんばれ！（そして、2号店も是非ウチで・・・）
それにしても、彼にしても他のお客様にしても
凄い方・良い人とのお仕事をやらせて頂けて嬉しい限りです。
活きオマールで勉強会
場所は祐天寺「patis france」
パティシエとしても有名な「鈴木 博」先生よりお誘いの連絡がありました。
「活きオマールの最高品の入荷に伴って、勉強会を開催する」との事。
もう行くしかありません。（本業はデザイナーです）
オマールさん（ロブスターの事ですが）の旨い見分け方などの
ためになるお話などもお聞きしながら、自分で調理開始（飲みながら・・）
さすがプロの厨房には、ヨダレものの調理機器がズラリと並んでいます。
本日のウェルカムは、Baron de Marlemont(バロン･ド･マルモン)スパークリング
の白で辛口[仏]というものでした。（1.5Lのジャンボサイズ!!)
ウチお得意のフォンデュにも合いそうでした。覚えておきます。
料理中のワインのお供には「ジャンボ生ハム」大胆に大皿２枚分・・贅沢だ・・・。
続いて「シュークルート」アルザスでは定番の料理のようです。
骨付ハムにジャンボソーセージ・玉葱など（リンゴが肝なんだそうで・・）
それにウィスキーをかけて着火！見せる料理も楽しい!!
後半は酔っ払ってしまって・・食べる専門に・・・。後半のワインについてはさっぱり・・・。
セルブにマダム、素敵な方達との勉強会でした。
（しつこいですが、本業はデザイナーです）
締めに、ウィスキーと葉巻タバコを燻らせる・・・至福の時です。
（オマールの殻は持ち帰ってダシとして再活用）
高級食材を惜しげもなく使う料理教室もやっているようです。 詳細はコチラ
お手ごろ価格でビックリです。
場所限定「patis」という小冊子の発行も始まるそうです。酔っていたので詳細不明
すごいです。（提供している会社も、確か凄い所だったような・・）
和ませてもらっています。
知っている人も多いとは思いますが、最近知ったｗｅｂ日記。
「絵日記でも書いてみようか」!?なんという適当なタイトルなんでしょう。
日常のフッとした出来事や自分(旦那)切り売り絵日記です。
最近「奥様はマリナーゼ」という本まで出したようです。
巾広い層から支持されているようです。
日記の中には自分にも経験があるような事もあり、視点の良さに感動です。
でも、一番感動なのは・・・毎日キチンと更新されているって事でしょう・・・!?
フフッ
プププッ
他人ネタをダシに更新！
新プロジェクト 仮称「O! ：イオ」
アポイントデザイン プロデュース（かもしれない）
新レーベル：仮称 [ O! ] イオ 発足かも・・・。
「！」はラテン語で感動したときに発する声「io（イオ）」の２文字を
縦に並べて書いたものです。
（アルファベットの歴史）http://wedder.net/kotoba/letters1.html
そのままではロゴにならないので、ひっくり返してみると・・・
Ｏ！ ＝ オ！ となるじゃないですか。
そんなアンチョコでロゴタイトルを決定。
何をやるかっていうのは・・まだ秘密です。乞うご期待です。
第61回 東京インターナショナル ギフトショー
第61回 東京インターナショナル ギフトショーがあります。
パーソナルギフトと生活雑貨の見本市です。
2006.2.14-17（4日間）東京ビックサイトで開催されます。
入場チケットをもらったので、時間を見つけて行きたいと思います。
新たな面白いモノを発見できたらと思います。
オフィイシャルサイト
こちらがリンクです。
時間がある方は是非。
やっと・・・ｗｅｂ更新っ (搾り出し)
前々から、オフィシャルのホームページの更新をせねば・・と思っていたのに、全然やれませんでした。
これではイカンと思い、奮起してやってみました。
大急ぎだったので、所々にボロがあるかも・・・(!?)
気づいた方は、是非連絡ください。
（ひっそりとメール頂ければ幸いです。こっそり直します・・）
これからも、何とかかんとか更新もしていきたく思いますので
オフィシャルサイトにも訪問してください。よろしゅうお願いします。
ここから ｊｕｍｐ !!
画像にリンクは貼れないようです・・・。新発見・・残念。
Box Lunch：ボックスランチ用箱
某ネット通販で、ボックスランチ用の箱を発見しました。
面白そうなので、早速購入。
なんと・・・50セットだったらしい・・・。
大量な箱が届きました。
日々是格闘の中で、一時の息抜き時間＝食事
ちょっと楽しく食べられます。
